Esistono mille regole per un cameriere che deve servire un potage a tavola, o preparare una mise en place; anche il suo abbigliamento e’ codificato con cura. Ci sono persino scuole che insegnano ad impilare piatti e posate senza farli mai cadere. Io credo che ci vorrebbero anche un po’ di regole per essere deiContinua a leggere “Un po’ di bon ton per tutti.”
Archivi dei tag:recensioni
Si sta come d’autunno sulla montagna i liguri
Ovvero perchè i liguri sono sempre arrabbiati con il mondo e odiano noi turisti. E’ dalla tenera età di quattro anni che frequento la Liguria e da buon piemontese che si rispetti mio nonno aveva affittato casa a Diano Marina, dunque la parte di ponente di questa magnifica regione. Ricordo le passeggiate con lui maContinua a leggere “Si sta come d’autunno sulla montagna i liguri”
Come prepariamo un viaggio.
Borse ed abiti rappresentano la nostra seconda voce di spesa, la prima sono i viaggi. Non vi svelerò mai l’investimento che facciamo ma credetemi, e’ abbastanza per ritenermi un matto oppure un saggio: a voi la scelta. Oggi mi piacerebbe raccontarvi come noi (Davide è matto o saggio come me) affrontiamo i nostri viaggi. InnanziContinua a leggere “Come prepariamo un viaggio.”
I ❤️ TA
Israele, Agosto 2013. Ricordo che quando dissi “Vado in Israele”, la reazione di alcuni fu: “Ma è pericoloso!” Oggi posso affermare con estrema serenità che è vero, è pericolosissimo, perché è una terra dove vorresti tornare, ritornare e visitare ancora. Tel Aviv è uno dei più interessanti osservatori sul mondo che esistano, New York aContinua a leggere “I ❤️ TA”
Et voila le logo!
Una delle prime cose che capii, quando trentenne iniziai a lavorare nella pubblicità, fu che il prodotto comunicativo sia esso uno spot, un messaggio radio, una confezione, un marchio è sempre sottoposto al pubblico ludibrio e tutti si sentono autorizzati a dire la propria che normalmente è ” mi piace” o “non mi piace”. LaContinua a leggere “Et voila le logo!”
Farsi rispettare significa amare se stessi.
San Diego, California agosto 2018 Erano gli ultimi giorni di una complicata vacanza ed avevamo deciso di soggiornare in un hotel a San Diego, la cui promessa era “Relax in un contesto elegante”. Promessa completamente disattesa: piscina con orde di bambini ma soprattutto genitori incapaci di gestirli, camera con moquette poco pulita, parcheggio a pagamentoContinua a leggere “Farsi rispettare significa amare se stessi.”
Anche il cibo è bellezza.
Sebbene io sia molto attento alla mia forma fisica, non amo cucinare. Sono però particolarmente esigente quando si tratta di mangiare al ristorante. Parto da un presupposto molto semplice: deve essere un’esperienza memorabile per il palato (gusti e sapori), per gli occhi (presentazione del piatto ed ambiente) e per le orecchie (accoglienza). Davide ed ioContinua a leggere “Anche il cibo è bellezza.”
QBQM 