Nelle due settimane di vacanza che ho trascorso prima in Corsica e poi in Trentino ci sono state due parentesi, apparentemente non collegate tra loro, che mi hanno fatto riflettere parecchio. La prima è una cosa bella: la cena con tutti i dipendenti, organizzata il 13 agosto. È stata una serata piacevole perché ho avutoContinua a leggere “L’estate con le due parentesi.”
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La marmellata di rose.
Questa notte ho dormito undici ore, un sonno piacevole, ristoratore.A tratti ho anche sognato, in uno dei quadri notturni indossavo un esoscheletro che mi permetteva di volare..È anche piovuto, credo almeno due volte.Pare vi sia una regolarità di lacrime del cielo: durante le tenebre almeno due volte, quando albeggia, ancora una spolverata nel pomeriggio perContinua a leggere “La marmellata di rose.”
𝓐 𝓶𝓲𝓵𝓪𝓷𝓸 𝓪𝓷𝓬𝓱𝓮 𝓵’𝓲𝓷𝓼𝓪𝓵𝓪𝓽𝓪 è 𝓻𝓲𝓯𝓪𝓽𝓽𝓪.
Frequento la città da anni, ci ho anche vissuto ed all’inizio era pure bello, salvo rendermi successivamente conto che l’adrenalina non proveniva dall’urbe bensì dal cambiamento che stavo vivendo..Una delle ultime volte che Davide ed io siamo passati di qui, scendendo le scale della “gialla” per andare in centro abbiamo pensato in contemporanea: “non haContinua a leggere “𝓐 𝓶𝓲𝓵𝓪𝓷𝓸 𝓪𝓷𝓬𝓱𝓮 𝓵’𝓲𝓷𝓼𝓪𝓵𝓪𝓽𝓪 è 𝓻𝓲𝓯𝓪𝓽𝓽𝓪.”
La bellezza del burger.
Avete presente quando andate in un ristorante e tutto fila liscio? Prenotazione facile, menu chiaro, servizio ineccepibile, cibo sopra ogni aspettativa , servizio perfetto, prezzo accessibile e pagamento comodo? Avete presente quando un cibo che è notoriamente conosciuto come junk food (cibo spazzatura) si rivela una sorpresa straordinariamente sana, gustosa ed anche innovativa? Ed aveteContinua a leggere “La bellezza del burger.”
Davidouille is the new Ratatouille.
Io non amo cucinare, Davide si. Mi stufo anche a fare il sous-chef ovvero quello sfigato che taglia verdure come se non ci fosse un domani. Non che Davide sia il nuovo Cannavacciuolo intendiamoci, ma ci mette così tanta passione che mi fa tenerezza. Io sono super ordinato, lui diciamo un po’ meno? Io voglioContinua a leggere “Davidouille is the new Ratatouille.”
